卫星文学

第三十七章 一拳秒杀！（第1页）

江意晚赶紧调出系统界面查看。系统出手这么大方，不知道又有什么好东西了！【限时任务：早8点前，在葡萄车行门前摆摊卖包子。注：卖出两百份及以上，任务成功！（限两日内完成）】【任务完成奖励：该车行镇店豪车！】【叮咚——新食谱“牛肉馅包子”已解锁！】【叮咚——万能摆摊推车已切换为“包子摊”！】。。。。。。江意晚简直是垂死病中惊坐起。有车？太好了，正是她现在需要的！以后上课，就不用费力地来回蹬共享单车了，风吹雨淋的！不过八点之前赶过去摆摊，确实是有点早了！好在有两天的时间，正好赶上周末，江意晚决定休息一天再去完成任务。-------------------不得不说，不愧是豪华别墅，就连床垫和被子都这么舒服。江意晚忍不住睡了个懒觉，等她醒来时，已经是下午两点了。虽然上次做油条时，面粉还剩下一些，但是全留在江天明那个出租屋里了。江意晚洗漱完毕，打算再去超市采购一些新鲜食材。莴苣庭苑位于中心地带，交通十分便利。不过十几分钟，江意晚找到了一个大型的超市。她顺便美美吃了顿＂早饭＂，提着牛肉、各种调料和菜，还有一大袋面粉，打了个车就回家了。牛肉价格比较高，这次出门，几乎把江意晚上次摆摊赚的钱，都花了个底朝天。尤其是那些调料，虽然每样用的分量都差不多，但居然多达十几种。搞得江意晚差点跑断腿，最后还差两样，她懒得再去其他地方了，干脆加点钱点了外卖。摆摊的时间是早上八点，两百个包子，要是全等到明天早上准备，那肯定来不及！但是提前包好，又会影响包子的味道。几经权衡之下，江意晚决定，提前把肉馅剁好，剩下的就等明天早起弄！说干就干，江意晚换了身居家服，就立刻开始在厨房里忙碌了起来。江意晚严格遵循着系统提供的食谱，牛肉全部买的是最适合做馅料的牛颈肉。这个部位的肉有肥有瘦，而且因为经常活动，肉质比较紧实有弹性。买来时，江意晚已经让商家帮忙，将上面的筋膜全部剔除干净了。江意晚先将牛肉全部清洗干净，然后手持锋利的菜刀，将之切成均匀的小块，开始剁馅。菜刀在案板上上下翻飞，发出“笃笃笃”的声响。在她的一双巧手下，肉馅也逐渐变得细腻。直到江意晚的手腕发酸，牛肉才全部被她剁好，放在一个大盆里，封上了保鲜膜，放在冰箱里备用。江意晚想了想，又泡上了不少黄豆，准备明天做点豆浆一起卖。能赚钱肯定不嫌多，更何况光吃包子，不配上点喝的怎么行！一切都准备完毕后，江意晚揉了揉手腕，决定先给自己弄个吃的再休息。可能因为有系统的厨艺光环加持，江意晚发现，虽然自己身体素质不怎么样，但一碰上和厨艺相关的事，体力就会好得惊人。不过才吃了东西不久，她也不怎么饿，于是干脆就给自己切了点水果，权当是晚餐了。不愧是有厨艺金手指加成，切水果都变得得心应手了。靠在大别墅的豪华沙发上，吹着凉风，吃着冰镇西瓜，简直爽得不行。江意晚不禁感叹一声，这才是生活啊！可惜第二天还要早起摆摊，江意晚只能早早上床睡了。------------------第二天早上四点，江意晚被闹钟唤醒了。哪怕睡得再早，早起还是一样困。她赶紧爬起来洗了把脸，精神了一下。江意晚先是将热豆浆打上，接着就开始和面了。她按照食谱上的比例，将面粉和酵母混合在一起，然后将温水，分多次，加入面粉中开始搅拌。酵母在三十五度左右的环境中活性最好。随着江意晚灵活的揉捏，面粉逐渐变成絮状，紧接着，又被揉成一整个面团。揉到差不多后，江意晚将它放到一边发酵，开始准备料油。锅中放入适量的冷油，同时加入葱段、香菜、芹菜，以及八角、小茴香、草果、香叶等等多种香料。然后开小火慢慢煎炸，使香料的味道完全融合到油里。随着时间的推移，香辛料的味道也越来越浓，弥漫在整个厨房中，食材也开始变得焦黄。江意晚看着火候差不多了，就将火关闭，盖上锅盖再焖一会，利用油的余温促使香味更好地散发。趁这个时间，江意晚赶紧将发好的面团取出来，放到案板上揉制排气，再分成小块，擀成薄厚均匀的面皮。此时，炸好的料油也冷却得差不多了。江意晚用滤网细细过滤了两遍，确定将料渣全部过滤出来后，放到一边备用。她从冰箱中拿出装肉馅的大盆，开始调味。先将各种粉质的调料按比例加进去，搅拌均匀。然后开始少量多次，边搅拌边加入适量的牛骨高汤，使馅料更加水嫩不干柴。最后一步，就是将炸好的料油，倒入肉馅中，翻拌均匀。这一步，不仅可以使馅料去腥增香，油还有锁水的作用，可以将肉馅吃进去的牛骨高汤，牢牢地锁在里面，简直是一举两得。准备完馅料之后，终于只剩最后一步包包子了。搅拌馅料需要一直朝一个方向不停搅，直到肉馅发黏，呈现出胶质，才能停下。江意晚的手都酸了，看着时间还比较充足，她直接手速极快地给自己包了两个大包子，先上锅蒸上了，准备当作自己的早餐。然后她又打开冰箱，给自己倒了杯水蜜桃果汁放到茶几上。然后将东西全部从厨房搬到客厅，打开电视，随便找了个电影，边看边包包子。两边根本都不耽误，不一会，就包了好几十个。在这期间，江意晚给自己蒸的两个包子也熟了，散发出极其浓郁的香味。你还真别说，是比之前闻过的包子味都香！江意晚赶紧放下手里的活，将包子取了出来。刚蒸好的包子还热气腾腾的，扑鼻的满是小麦和肉的香气。外皮光是拿起来就能感受到无比的松软，馅料里的褐色汤汁和油都透了出来，看着就香！江意晚一口咬下去，里面满满的牛肉馅就立刻冒出头来。肉质鲜美，汤汁四溢，牛肉的鲜香和料油里的香料香气完美地融合在一起，简直让人回味无穷。这简直是江意晚吃过的，最好吃的包子，不愧是厨神系统出品！江意晚三两口就把一个包子给吃完了，随后才后知后觉发现嘴里有点烫。她端着剩下的一个包子回了客厅，灌了两口冰果汁，这才缓了过来。吃完了包子，又花了点时间将剩下的包子全部包好，江意晚就骑着餐车出发了。到了小区大门口，江意晚发现门口守着的，居然还是昨天拦她的那两个年轻的保安。看到江意晚骑着餐车过来，两人早早地就帮她把大门打开了。